不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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高雄肯亞咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北音樂家咖啡企業送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投哥斯大黎加咖啡哪種好喝
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，桃園冰釀咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南冷泡咖啡網友推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，花蓮肯亞咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。屏東藍山咖啡新年禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新北冷泡咖啡推薦品牌
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 桃園肯亞咖啡新年送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北浸泡式咖啡企業贈品推薦
相信你一定會有這個體驗，凡是心情寧靜，靜氣洋溢時，你會感覺到清爽愉悅，氣血暢通，身體特別舒服；你會分享到思維清晰，處在最佳競技狀態的快感；你會創造驚人的工作效率，甚至連自己都難以想象的奇跡。筆者就有切身體會，平日閑暇喜歡寫點東西，每臨靜氣充盈時方才動筆，沒有了雜念和干擾，大腦輕松悠然，單純明凈，自然文思泉涌，下筆流暢舒展。但只要有一絲雜念襲擾，一點躁動不安，一刻分心走神，大腦思維便陷入混亂，尤如一團亂麻纏繞攪和，啥都不想干，啥都干不了。更別說構思謀篇，運筆行文了。 靜氣是一種氣質，一種修養，一種境界。靜氣與生俱來，隨時隨地可依附于每一個人。大凡聰明有函養，有遠見卓識者，視“靜氣”為滋養情緒的珍品，總是在靜心修練，自然積蓄，自然養成，自然豐富。心無旁騖干好本職工作，心態淡泊不貪名利，心情愉快健康生活等，都需要以靜心作基礎，以靜心作統領，以靜心貫穿始終。你若想有所作為，干成大事的人，尤其需要充滿內涵的幽遠，需要淡泊明志的涵養，需要常修心存靜氣之功，常懷寧靜致遠之情。 靜氣與躁氣從來相生相克。靜氣總在與躁氣較量中決戰決勝，被人們認識到她的珍貴價值。當前，時代在迅猛發展，社會在急速變遷，人們的思想呈現多元多樣化，許多人把握不住自己，少了一種靜氣，多了一些浮躁；少了一份沉穩，多了幾絲張狂。浮躁無孔不入地侵蝕著自控力差的人，影響著人的情緒，吞噬著人的身心。有人給浮躁者畫了一幅肖象：表面風光，內心仿徨；容顏未老，心己滄桑；難有成就，郁悶經常。 心浮氣躁除了影響工作外，對身體的傷害也是不容小視。人的健康長壽至關重要的取決于良好的心態，即便身染重病，始終泰然處之，以樂觀開朗豁達的心態戰而勝之。這是治愈疾病的上策。相反，心情躁動不安，周身氣血凝滯，沒病都會躁出病來。這是一個真實故事，有家醫院醫生在給患者看病時，不小心把病歷弄錯了，將一位患癌癥的病人和一位健康人的病歷相互對換，結果健康之人背上沉重的思想包袱，被所謂的絕癥弄得整天躁動不安，心情壞透了。不久，這位先生果真的患上癌癥，在極差的情緒下怎么治都無回天之力，沒過多久便憂郁而死。而那位曾經得過癌癥者，面對一紙健康體檢書，心靜坦然，無任何思想包袱，整天盡情吃喝玩樂，壓根不想患病之事，結果，癌細胞自動消逝。實踐證明，良好的情緒，超乎尋常的靜心修煉，這是戰勝任何疾病的最佳良藥。 古人云“非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠。”要真正告別浮躁，遠離浮躁，必須進一步提高自身修養，練好靜心之功，努力滋養鬧中取靜，鬧中求靜的心境，沉淀平和，催生智慧。每臨大事有靜氣，努力爭當有涵養，有品味，有作為之人。 >>>更多美文：感悟生活
人，即使年齡再大，只要母親還在，便多少還可以有點孩子氣。沒有了母親的孩子，便像花插在瓶子里，雖然還有色有香，卻失去了根。 我失去母親整整10年了。最近的一天夜里，我夢見她雙手紅腫，非常艱難地洗衣服，她的音容笑貌十分清晰地浮現在我眼前。我淚雨滂沱。對母親的思念，又一次涌上我的心頭。 母親心地善良。她雖是個普通的農村婦女，但身上所凸顯的優秀品質，無疑是我們兄妹做人處事的最好楷模。母親尊老愛幼，從我記事起，母親一直對爺爺、奶奶和外爺、外婆十分孝敬，對我們兄妹很是疼愛。母親在生活上無微不至地照料住在同村的外爺，對外爺的話也幾乎都當作“圣旨”。大舅爺沒有兒子，外爺不與任何人商量，就把我的小舅過繼給了他。6歲的小舅極不情愿，母親卻認為外爺說得對、做得好。那時，只有9歲的她自告奮勇地陪我小舅去大舅爺家適應環境，不但陪吃陪住，還要陪跪。陪跪，就是當小舅犯錯后，姐弟倆一同給我的大舅爺和外爺跪下請罪，有時一跪就是幾個小時，甚至是整天整夜；有時為了替小舅受罰，母親自己跪著，讓小舅坐著。小舅小時候特別淘氣，母親經常替他下跪，膝蓋上被磨出了厚厚的繭子。 這一陪就是5年多，小舅曾對我說：“我和你媽的姐弟情是在這5年里給大人們下跪中‘鞏固、發展、壯大’的。你媽為我吃了很多苦，受了很多罪，操碎了心，我至死不忘。”母親幾次有病住院，小舅都是忙前忙后，服侍左右。特別是最后一次，母親腦出血昏迷不醒時，年過七旬的小舅嚇得哭了起來，鼻涕一把淚一把，那悲傷的樣子，令周圍的人無不動容。 母親對孩子們的愛，不是溺愛，更不是縱容。也許因為我是長子的緣故吧，在我們兄妹三人中，母親對我的管束最嚴，但她從來不在別人面前罵我、打我。我做錯了事，她只對我望一眼，看見她的眼光，我便被嚇住了。在教我做人這一點上，我的恩師便是我的慈母。每天天剛亮時，母親便把我喊醒，叫我披衣坐起，對我說昨天我做錯了什么事，說錯了什么話。她一再要求我和弟弟用功讀書，用知識改變貧窮面貌。 12歲那年，我非常幼稚地認為自己已經長大成人，是個男子漢了，應該而且必須為母親分憂解難。當時生產隊按勞分紅，我放學后還想上工，生產隊長不同意，我就和隊長大吵大鬧。母親知道后非常生氣，狠狠地打了我一頓，還讓我給隊長下跪道歉。20年后，和母親聊起這件事時，我開玩笑地對她說：“這是您和小舅給外爺下跪習慣了，一有錯就給長輩下跪道歉，還要我們向您學習！” 一個初秋的傍晚，年少的我吃了晚飯，在門口玩，身上只穿著一件單背心。住在我家的遠房姑姑怕我冷了，拿了一件絨衣出來叫我穿上。我不肯穿，隨口說了一句臟話，剛說完，一抬頭，看見母親從家里走出來，我趕快把絨衣穿上。但她已聽見這句話了。晚上人靜后，她罰我跪下，重重地把我責罰了一頓。我跪著哭，用手擦眼淚，不知擦進了什么細菌，后來足足害了1年多的眼病。醫來醫去，總醫不好，母親心里又悔又急。聽說眼病可以用舌頭舔去，有一夜她把我叫醒，真用舌頭舔我的病眼。這就是我的嚴師，我的慈母。 生命是母親給我的。我能長大成人，是母親的血汗灌養的。我能成為一個自認為品行還不錯的人，是母親感化的。但母親生活中的痛苦，母親對我們似海的愛，我的拙筆卻寫不出萬分之一二。 >>>更多美文：親情文章
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